Jun 1, 2013
Ahorrar dinero en la compra de comestibles no siempre es fácil. Pero, con los consejos que se imparten en las clases de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, puede lograrse sin sacrificar la buena alimentación.
Simmons: “Se recomienda que las personas presten un poquito más de atención a su dieta. Por lo tanto, ir al mercado con tiempo suficiente, no llevar a los niños, ir al mercado sin hambre o ya comida, satisfecha para tener tiempo de checar las etiquetas. Y comprar con suficientes nutrientes y pocas calorías”.
Carmen Simmons, educadora de nutrición en el Condado de Santa Clara, enfatiza que lo más importante es tener un plan, tanto para la compra de comestibles, como para la forma en que se consumirán en el hogar.
Simmons: “Hacer la lista y planificar las comidas para una semana. Comida que me queda de un día, puedo utilizarla al siguiente día; puedo reciclar la comida. Utilizarla para hacer un plato nuevo. Y, de esa manera, ir estirando para ir ahorrando”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.