Jun 1, 2013
Gracias a los voluntarios del Programa de Jardineros Maestros de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, siguen aumentando los huertos comunitarios, en los que los residentes cultivan hortalizas y frutas.
Hayden-Smith: “They’re gaining greater appreciation for the importance of agriculture in California and how vital…
Estan apreciando más la importancia de la agricultura en California y lo vital que la agricultura de California es no solo para los residentes de este estado sino para alimentar al mundo”.
Estan apreciando más la importancia de la agricultura en California y lo vital que la agricultura de California es no solo para los residentes de este estado sino para alimentar al mundo”.
La asesora en desarrollo comunitario e historiadora Rose Hayden-Smith hace notar los nuevos cultivos que aportan los inmigrantes en el movimiento de los huertos comunitarios. Tales aportaciones, según ella, son similares a las hechas por otros inmigrantes en los huertos comunitarios creados durante las dos guerras mundiales del siglo pasado para hacer frente a la escasez de alimentos.
Hayden-Smith: “Immigrants’ gardens were valued for the variety and different kinds of produce that were introduced…
Los huertos de inmigrantes se valoraban por la variedad y diferentes tipos de cultivos que introducían los inmigrantes al resto de la población estadounidense”.
Los huertos de inmigrantes se valoraban por la variedad y diferentes tipos de cultivos que introducían los inmigrantes al resto de la población estadounidense”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.