Jun 1, 2013
California es considerado uno de los estados más prósperos; pero a expertos como la asesora de nutrición Mary Blackburn, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, le preocupa el bienestar de un gran parte de los californianos.
Blackburn: “The number of all ages that are with obesity, and the large number individuals in California with …
El número de personas de todas las edades que tienen obesidad, y el gran número de individuos en California que padecen de enfermedades relacionadas con la mala alimentación”.
El número de personas de todas las edades que tienen obesidad, y el gran número de individuos en California que padecen de enfermedades relacionadas con la mala alimentación”.
Según Blackburn, el problema es más severo entre la población de bajos ingresos. Por eso ella y sus colegas enseñan a seleccionar mejor los alimentos para prevenir una serie de enfermedades.
Blackburn: “Diabetes, hypertension, heart conditions all of those are triggered by various kinds of nutrition and …
La diabetes, la hipertensión, problemas del corazón todas ellas se desatan a causa de la alimentación y el estilo de vida. Vemos que las familias e individuos con poco dinero lo gastan en cosas que ellos piensan que los llenan más, en vez de algo que les nutra más”.
La diabetes, la hipertensión, problemas del corazón todas ellas se desatan a causa de la alimentación y el estilo de vida. Vemos que las familias e individuos con poco dinero lo gastan en cosas que ellos piensan que los llenan más, en vez de algo que les nutra más”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.