Jun 1, 2013
Las comidas al aire libre típicas de esta temporada aumentan el riesgo de intoxicación alimentaria. Extreme las precauciones para evitar que sus alimentos se contaminen con bacterias como la E. coli y la salmonella.
Mantenga frías las carnes crudas hasta el momento de cocinarlas, pero sepárelas de las frutas y verduras para evitar la contaminación cruzada. Asegúrese de cocinar las carnes a una temperatura mínima de 160 grados Fahrenheit, sin son carnes rojas, y 165 grados si son aves.
Mensaje de la Universidad de California.