Nov 1, 2013
El factor principal en el aumento de obesidad infantil, según una especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, es el consumo elevado de grasas, bebidas azucaradas y comidas rápidas.
Crawford: “Children now eat on average of 40 percent from their calories came from solid fats and added sugars…
El 40 por ciento de las calorías que los niños consumen en la actualidad provienen de grasas sólidas y azúcares añadidas; estas son calorías que no proveen la nutrición que los niños necesitan”.
El 40 por ciento de las calorías que los niños consumen en la actualidad provienen de grasas sólidas y azúcares añadidas; estas son calorías que no proveen la nutrición que los niños necesitan”.
Patricia Crawford, nutricionista y codirectora del Centro de Investigación de Peso y Salud de la Universidad de Calfornia, indica que para animar a los niños a comer saludablemente hay que proporcionarles alimentos sanos que ellos puedan elegir.
Crawford: “And the only way to do it is to provide choices for children that are considered healthy choices: the whole…
Y la única manera de hacerlo es proporcionar opciones saludables a los niños, como granos integrales, frutas y verduras, lácteos con poca grasa, semillas, nueces, carnes bajas en grasa. Alimentos que ayudan a cumplir con las normas de la Guía de Alimentación de los Estados Unidos”.
Y la única manera de hacerlo es proporcionar opciones saludables a los niños, como granos integrales, frutas y verduras, lácteos con poca grasa, semillas, nueces, carnes bajas en grasa. Alimentos que ayudan a cumplir con las normas de la Guía de Alimentación de los Estados Unidos”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.