Jan 1, 2016
Aparte de enseñar cómo preparar comidas sanas, con menos grasa, azúcar y sal, la educadora de nutrición Carmen Simmons, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, enfatiza la importancia de comer en porciones adecuadas. Simmons también enseña el papel que la actividad física juega en evitar el exceso de peso que pone en peligro la salud.
Simmons: “Generalmente, no hacemos ejercicio. Entonces, bueno una manera de incorporar actividad física, porque lo más seguro es que abusemos con la comida, es integrar actividades como salir a caminar al final de día con la familia”.
Por esa razón, Simmons aconseja caminar y hacer cualquier otra actividad que requiera de movimiento en la rutina diaria. Se recomienda 60 minutos de actividad para los niños y 30 minutos diarios de actividad para los adultos.
Simmons: “Son actividades que son gratuitas, totalmente. Son actividades que se pueden hacer en familia. ¡Son excelentes!”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.