Apr 1, 2016
En muchas comunidades las frutas y verduras frescas están fuera del alcance de la mayoría de los residentes, como ocurría en el vecindario Palo Vista Gardens, donde viven muchas personas de edad avanzada en la ciudad de Oakland.
Baykal: “Low-income seniors are often already dealing with a variety of preventable chronic diseases. So, anything that…
Las personas de edad avanzada de bajos ingresos suelen enfrentar una variedad de problemas de salud crónicos que se pueden prevenir. Es importante que hagamos lo que podamos hacer para ayudarles a gozar de buena salud”.
Las personas de edad avanzada de bajos ingresos suelen enfrentar una variedad de problemas de salud crónicos que se pueden prevenir. Es importante que hagamos lo que podamos hacer para ayudarles a gozar de buena salud”.
Tuline Baykal supervisa el programa CalFresh de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de Alameda. Baykal fue parte de un grupo que estableció un puesto de venta de frutas y verduras, el primer miércoles de cada mes, en esa comunidad.
Baykal: “The nearest grocery store that has fruits and vegetables is over a mile away. And the quality isn't…
La tienda más cercana que ofrece frutas y verduras está a más de una milla de distancia. Y la calidad de esos productos no es buena. Lo que tienen a su alcance son solo restaurantes de comida rápida, tiendas pequeñas y licorerías que no venden frutas y verduras frescas”.
La tienda más cercana que ofrece frutas y verduras está a más de una milla de distancia. Y la calidad de esos productos no es buena. Lo que tienen a su alcance son solo restaurantes de comida rápida, tiendas pequeñas y licorerías que no venden frutas y verduras frescas”.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
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