May 1, 2016
En el mercado cada vez hay más productos comestibles sin gluten, un compuesto proteínico que contienen el trigo, el centeno y la cebada y que causa irritación en las vías gastrointestinales en quienes padecen de la enfermedad celíaca.
Pero, a menos que usted padezca de esa enfermedad, no necesita comer sin gluten. Seleccione una variedad de alimentos que contengan todos los nutrientes necesarios para gozar de buena salud.
Mensaje de la Universidad de California.
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