A nivel nacional 11 millones de niños viven en hogares en donde no hay suficiente comida y los latinos y  se encuentran entre los más afectados junto con los afroamericanos según el reporte Seguimiento de los efectos de la recesión de COVID-19 en las dificultades alimentarias, de vivienda y de empleo.

Más personas han solicitado la ayuda del programa federal de asistencia nutricional, conocido como SNAP, lo que significa un aumento del 17 por ciento a nivel nacional, es decir entre 6 y 7 millones de personas, algo sin precedentes desde la Gran Recesión.

En medio de la crisis económica, millones enfrentan el dilema de pagar la renta o comer y los expertos en nutrición alarmados por las secuelas que a largo plazo pueda traer esto para los niños yen su salud y aprendizaje han estado buscando soluciones prácticas al complejo tema del hambre.

El Instituto de Políticas Públicas de UC ANR, en colaboración con autoridades a nivel nacional, ha presentado sus recomendaciones para extender a más familias y por más tiempo los programas de ayuda para la alimentación.  Es el caso de las comidas escolares que se ofrece comidas a niños entre 2 – 18 años inscritos en escuela pública y que debido al cierre de las escuelas se reemplazó temporalmente por la tarjeta de débito Pandemic-EBT, que se envió por correo a las familias de los estudiantes que estaban inscritos en los almuerzos y desayunos escolares y de otros programas gubernamentales.

He aquí algunos de los programas de ayuda para combatir la inseguridad alimentaria disponibles en California

• Cal Fresh- SNAP conocido anteriormente como estampillas de comida;
• WIC, el programa que brinda ayuda a mujeres, infantes y niños y que se enfoca en la buena nutrición de mujeres embarazadas y menores de cinco años de edad;
• El programa de almuerzo reemplazado temporalmente por la tarjeta de débito Pandemic-EBT.
• Bancos de comida, manejados por organizaciones no lucrativas que distribuyen alimentos gratis a quien los solicita.
• EFNEP y Cal Fresh Healthy living, son dos programas de UC ANR en donde los participantes aprenden qué hacer para llevar una vida saludable, y cómo hacer rendir el dinero para las comidas. Actualmente los talleres de nutrición se ofrecen vía internet y para inscribirse busque la oficina de su condado.

También en varios Farmers Markets se ha establecido el programa de incentivos nutricionales en donde le ofrecen más por su dinero, al tiempo que ayuda a los pequeños agricultores.

Para conocer más sobre una alimentación sana y cómo hacer rendir su dinero participe en los talleres educativos de nutrición de Extensión Cooperativa de la UC.