El nuevo salario mínimo y el costo de alimentos para los californianos

Aunque los consumidores californianos podrían ver una alza de precios con el nuevo salario mínimo en California, un investigador hace notar que gracias a la presencia de trabajadores migrantes mexicanos, todavía tienen una ventaja.
Billikopf:“El consumidor, en este momento, puede aquí en Los Estados Unidos comprar comida muy barata; pero esa comida barata se compra porque el trabajador mexicano está en el campo".
El especialista en administración laboral agrícola Gregorio Billikopf, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, enfatiza el papel que juegan estos trabajadores en la economía del estado.
Billikopf:“Si el trabajador mexicano no estuviera aquí el día de mañana, si por algún motivo se fueran todos a México, entonces las personas que qudan aquí en California estarían pagan rápidamente el doble de lo que pagan ahora por su comida".
El salario mínimo se elevó a 6 dólares con 75 centavos por hora, 50 centavos más que el año pasado. De la Universidad de California, Alberto Hauffen.