¿Existe tal cosa como chocolate saludable? Cada vez más investigadores de la salud coinciden en que el chocolate oscuro tiene sus beneficios; entre ellos se encuentran los antioxidantes que protegen las células, cantidades de vitaminas y minerales vitales y los beneficios para el corazón. Especialmente cuando se le acompaña de una fruta muy nutritiva y rica en fibra y varias vitaminas como lo son las fresas, ¿quién puede discrepar sobre si el chocolate oscuro es un lujo saludable? Disfrute esta receta para preparar un bocadillo deliciosamente pecaminoso (aunque saludable). ?
Ingredientes y utensilios
Una bolsa de 8.5 onzas de chocolate oscuro
Una libra de fresas
Una charola para hornear cubierta con papel encerado
Una cacerola para baño María
- Prepare la charola para hornear cubriéndola con el papel encerado. Allí colocará las fresas una vez que las cubra con el chocolate para que éste se endurezca. Lave las fresas bien y no les quite las hojitas. Déjelas secar por completo.
- Caliente el chocolate a baño María a fuego mediano y revuelva constantemente hasta que se derrita. Retire del fuego.
- Rápidamente pase las fresas por el chocolate, colóquelas en la charola y déjelas allí hasta que se endurezca el chocolate.