Nuestra Comunidad

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Danielle Lee, directora de Comunicación y Vinculación en Investigación de UC ANR

Terra Madre America reunió los sabores del mundo en la capital de California

October 14, 2025
By Ricardo A Vela
Por primera vez, los sabores, olores y costumbres de numerosos pueblos latinoamericanos estuvieron presentes en el corazón de Sacramento, California. Desde bebidas tradicionales de cacao hasta platillos típicos, el evento representó lo mejor de la agricultura de distintos países de América que hoy llegan a…
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EFNEP

Between Funnel Cakes and Ferris Wheels, a Lesson in Healthy Living

July 29, 2025
By DIANA CERVANTES
At the San Diego County Fair, between the thrill of carnival rides and the sweet scent of funnel cakes, the Del Mar Fairgrounds transformed into an unexpected classroom, where families discovered how to eat well, reduce food waste, and live healthier lives. This year, the fair featured “Farm 2 U: A Taste of…
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