- (Focus Area) Economic Development
- Author: Kathy Keatley Garvey
Holiday? What holiday?
It's Labor Day, but honey bees aren't relaxing. They're out in force collecting nectar, pollen, water and propolis.
Ever seen them weighted down with huge pollen loads?
They seem to have "Herculean strength," don't you think? That's what Norman "Norm" Gary, emeritus professor of entomology at the University of California, Davis, writes in his book,
- Author: Kathy Keatley Garvey
There aren't that many nematologists who can say their career spans 64 years.
UC Davis Distinguished Professor Emeritus Howard Ferris can.
Internationally recognized for his “exceptional, wide-ranging and unparalleled contributions to nematology” over a 64-year career, Ferris is a newly elected Honorary Member of the Society of Nematologists (SON), the international organization's highest award.
Ferris received the well-deserved award at SON's 63rd annual conference, held in Park City, Utah.
“Dr. Ferris has devoted most of his adult life to the field...
- Author: Emily C. Dooley, UC Davis
El orujo de uvas ayuda también mejora la eficiencia del alimento y la calidad de la leche
Investigadores de la Universidad de California en Davis alimentaron a vacas con una mezcla de alfalfa y orujo de uvas fresco y observaron que las emisiones de metano producidas por el ganado se redujeron en un 10 a 11 por ciento.
El orujo es una sustancia residual del proceso de producción de vinos, que hasta ahora había sido considerado un desecho de esta industria.
Este hallazgo es parte de los resultados preliminares de un proyecto piloto de investigación y ofrece un camino sustentable y a bajo costo para que los...
- Author: Pam S Kan Rice
Modificar la Ley Agrícola puede reducir las barreras a las que se enfrentan los estudiantes
En el 2015, un estudio reveló que 4 de cada 10 estudiantes de UC carecían de suficiente dinero para comprar alimentos que les permitieran mantener una alimentación saludable y a pesar de los esfuerzos por mejorar el acceso de los estudiantes universitarios a programas de asistencia alimentaria, un 78 por ciento de los que son elegibles continúan sin solicitar ese beneficio.
El acceso inadecuado a alimentos puede dañar la salud de los estudiantes universitarios y su desempeño...
- Author: Linda Forbes
Harmony Village es un complejo de viviendas para veteranos, discapacitados y adultos mayores de bajos recursos, donde, con el apoyo de expertos de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, se ha establecido un huerto donde los residentes podrán cosechar una variedad de productos frescos que les permitirán suplementar sus platillos y comer de manera más saludable.
La creación de este huerto fue posible gracias al Programa de Pequeños Subsidios del Programa de Investigación y Educación para una Agricultura Sustentable de la Universidad de California (SAREP, por sus siglas en...