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Servicio de Información en Español
Seleccione alimentos que nutran
  • Author: Alberto Hauffen
Published on: September 1, 2015
Al seleccionar productos alimenticios en el supermercado, asegúrese de leer bien la etiqueta del contenido de nutrientes. Una educadora de nutrición, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, aconseja no comprar productos que contienen cantidades elevadas de ciertos nutrientes.
 
Cabrera: “Como la grasa, la grasa saturada. La grasa transaturada también; colesterol y sodio. Estos son los nutrientes que debemos limitar lo más posible. También, fijarse en las calorías; cuántas calorías tiene este producto…”.
 
Por otro lado, Guadalupe Cabrera aconseja seleccionar los productos alimenticios que contienen porcentajes altos de vitaminas y minerales, que ayudan a gozar de buena salud.
 
Cabrera: “Mientras más alto sea el porcentaje, viene siendo mejor. Uno de los nutrientes muy importantes en las etiquetas también viene siendo la fibra; la fibra es muy importante para nuestra salud. Así es que, mientras más fibra tenga el producto, va a ser mejor”.
 
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Tags: Alimentos y nutricion (1571), Radio Noticias (5576)