Equipo y Procedimientos
Michigan Fresh: Escaldar y congelar alimentos (msu.edu)
Fundamentos del envasado con baño de agua (msu.edu)
MF3241S Guía Práctica para Envasar con Baño de Agua y Envasar al Vapor (How-to Guide to Water Bath Canning and Steam Canning) (ksu.edu)
Michigan Fresh: Fundamentos del envasado con vapor (E3374) (msu.edu)
MF3242S Guía Práctica para Envasar a Presión (How-to Guide to Pressure Canning) (ksu.edu)
Pasos básicos para envasar a presión (msu.edu)
Recetas
Frutas:
MF1180S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Cerezas (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Cherries) (ksu.edu)
MF1178S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Fresas (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Strawberries) (ksu.edu)
MF1187S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Manzanas (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Apples) (ksu.edu)
El uso, almacenamiento y conservación de Manzanas (msu.edu)
MF1182S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Melocotones (Duraznos) (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Peaches) (ksu.edu)
E3250 Michigan Fresh: Melones y sandías (msu.edu)
Chiles/Escabeches/Pimientos/Salsas:
MF1186S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Los Chiles (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Peppers) (ksu.edu)
Michigan Fresh (Spanish): Pimientos - MSU Extension
MF3171S Atrevida Salsa Casera Segura (Sassy Safe Salsa at Home) (ksu.edu)
Frijoles:
MF1179S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Los Frijoles (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Beans) (ksu.edu)
Verduras:
El uso, almacenamiento y conservación de las Cebollas (msu.edu)
MF1183S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Maíz Dulce (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Sweet Corn) (ksu.edu)
MF1184S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Pepinos (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Cucumbers) (ksu.edu)
MF1185S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Tomates (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Tomatoes) (ksu.edu)
MF1181S Conservas Frescas, Conservas Seguras, Las Verduras (Spanish: Preserve it Fresh, Preserve it Safe, Vegetables) (ksu.edu)
Seguridad alimentaria
Almacenamiento de productos frescos: SP - MIFRESH_Storage.pdf (msu.edu)
Aplicación Foodkeeper | FoodSafety.gov
Manipulación segura de frutas y verduras frescas: Michigan Fresh: Safe Handling of Fruits and Vegetables (msu.edu)
Fundamentos de Seguridad Alimentaria Entrega Dealimentos Festivos
Seguridad alimentaria
¡Celebrando Juntos el Mes de la Herencia Hispana 2023! - YouTube
Classes de Conservación de comidas en Español
Taller de Extracción de Aceite de Oliva Extra Virgen en Español - Milling Workshop in Spanish
