Nov 1, 2004
La gran mayoría de las personas aumentan de peso durante la temporada festiva de fin de año, con las comidas que tradicionalmente se sirven en la mayoría de los hogares. Por eso Fátima Afana, del programa de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California enfatiza la importancia de observar la moderación al comer en los convivios de temporada. Afana aconseja dar atención a no excederse en el tamaño de las porciones, aunque admite que no siempre es fácil.
Afana: “A lo mejor es algo permitidito, en esos días festivos. Pero si lo acompañamos con algun ejercicio ya que terminemos de comer, ¿verdad? Y desde luego guardar todo para la seguridad de los alimentos, echar una caminadita. Con el abuelito, con el nieto, con la esposa, con la hermana con lo que sea; echar una caminadita de unos 10, 15 minutos…”.
Además de la moderación al comer, el hábito de caminar es una de las formas más básicas y efectivas de actividad física que se recomienda para prevenir el sobrepeso.
En Estados Unidos, la falta de actividad física y consumir demasiadas grasas y azúcar resulta en enfermedades que anualmente cobran miles de vidas.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.