Investigador de la UC ayuda a aumentar la variedad de productos agrícolas del estado

Los asesores agrícolas de Extensión Cooperativa de la Universidad de California constantemente buscan maneras de ayudar a diversificar aun más la amplia gama de cultivos californianos. Uno de los éxitos más recientes es el del agrónomo Manuel Jiménez, a quien le habían dicho que sería imposible cosechar una popular fruta que se importa de otros estados.

Jiménez: “Los arándanos, que son los blueberries, es una cosecha que normalmente se planta en áreas que son los suelos ácidos y el clima es fresco”.

Hace siete años Jimenez inició sus cultivos experimentales de arándanos en el centro de experimentación Kearney de la UC y ahora ya hay más de 2,000 acres de cultivos comerciales en el estado. De hecho, ya hay una asociación de productores de arándanos de California. Jimenez continúa tratando de introducir nuevos cultivos en la agricultura de California.

Jiménez: “Tenemos plantados guayabos dentro de una estructura que protege la planta durante el invierno para que no se hele. Teniendo ese sistema pensamos que quizás haya personas que puedan plantar la guayaba como un cultivo agrícola…”.

De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.