La población de inmigrantes latinos sigue creciendo en partes de California donde hasta hace apenas unas décadas no había muchos de esos residentes. La educadora de nutrición Wanda Tapia, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el condado de Sonoma, prevee una mayor necesidad de servicios para los nuevos residentes.Tapia: “The need is increasing; we have new immigrants, and we have them everyday. So, we always are going to have… La necesidad está aumentando; seguimos recibiendo nuevos inmigrantes, y vemos esto a diario. Así que siempre vamos a tener está población, que sólo habla un idioma, que requiere de servicios”.
Según Tapia, la población de nuevos inmigrantes en poco tiempo adoptan hábitos que los ponen en riesgos de sufrir de la diabetes y otras enfermedes asociadas con el sobrepeso.
Tapia: “And because it’s growing and we do have a large agricultural community in Sonoma County, it’s not going… Y puesto que esa comunidad sigue creciendo y tenemos una gran comunidad agrícola en el condado de Sonoma, esto no va a cambiar”.
También con el crecimiento en los sectores de manufactura, hoteles, restaurantes y casinos, Tapia predice que seguirá aumentando la población latina en el condado de Sonoma.
De la Universidad de California, Alberto Hauffen.
Jul 1, 2005
Topics: