El agroturismo ofrece atractivos para toda la familia.

Cada vez más agricultores a pequeña escala mejoran sus ingreso mediante el agroturismo. Ellie Rilla, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, dirige un programa que ayuda a granjeros a fomentar las visitas a sus granjas.

Según Rilla el agroturismo ofrece también una serie de beneficios para residentes de áreas urbanas que visitan granjas como pasatiempo, sobre todo para los niños.

Rilla: “They get to see a cow; they may get to pet a sheep; they may have an opportunity…
Pueden observar de cerca una vaca, o acariciar a una oveja; o tal vez tengan la oportunidad de presenciar el nacimiento de un animal de granja, de cosechar calabazas, pasar la noche en una granja y desayunar con la familia del granjero”.

De acuerdo con Rilla, el agroturismo permite enterarse de las contribuciones de los granjeros. Y es una excelente oportunidad para aprender más acerca de los alimentos que se consumen diariamente en casa.

Rilla: “Being able to go back and connect with real food, not overly processed food,…
Poder volver a estar en contacto con comidas reales, en vez de comidas altamente procesadas. Ver los alimentos donde éstos se producen”.

De la Universidad de California, Alberto Hauffen.