Aug 1, 2009
La creciente tendencia de comer fuera de casa sigue elevando las tasas de obesidad. Aparte del gran gasto que esto representa, la salud empeora, como indica en sus clases de nutrición Carmen Simmons, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Simmons: "Cuando uno cocina en casa generalmente cuesta mucho menos, y no solamente uno controla los ingredientes y las comidas son generalmente más saludables”.
En las clases de nutrición de Extensión Cooperativa se imparten conceptos básicos pero indispensables para mejorar la alimentación y hacer rendir el dinero al comprar alimentos.
Simmons: "No salir con hambre, porque mientras más hambre tiene, más compra; y compra cosas innecesarias”.
Eso puede evitarse con otro punto importante antes de ir al supermercado.
Simmons: "Revisar su alacena para asegurarse de que no va a repetir, que no va a comprar de nuevo lo que ya tiene”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.