El lavado de manos y enfermedades de temporada.

Jan 1, 2012
Como especialista en proteger los alimentos de la contaminación de patógenos que pueden costar la vida a quienes los consumen, Christine Bruhn de Extensión Cooperativa de la Universidad de California recalca la importancia de una de las medidas más importantes para evitar contagios, particularmente en esta época del año:

 

Bruhn: “Washing your hands thoroughly helps in many different ways: it’s going to keep you from accidentally…
El lavarse muy bien las manos ayuda de muchas maneras: ayuda a evitar que accidentalmente se contamine y contamine a sus alimentos con patógenos que transmiten las mascotas o que se encuentran en el medio ambiente. Pero también sirve para proteger a su familia contra los refriados, influenza y otros tipos de enfermedades”.

Bruhn cita como referencia al máximo organismo de protección de la salud en Estados Unidos:

Bruhn: “The Centers for Diseases Control and Prevention say the single most important thing people can do, to…
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades indican que lo mejor que la gente puede hacer para evitar enfermedades es lavarse muy bien las manos, con agua y jabón, y hacerlo con frecuencia”.

De la Universidad de California, Alberto Hauffen.


By Alberto Hauffen
Author - Sr. Public Information Representative