Dec 1, 2013
En la temporada decembrina, cuando nos reunimos con amigos y familiares, los platillos suculentos con muchas calorías son una gran tentación. Pero, para comer saludablemente incluya ensaladas en su menú, como recomienda la economista agrícola Roberta Cook, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Cook: “Son muy muy sanas, todos dicen que hay que aumentar el consumo de frutas y hortalizas, y eso mejora la salud de uno mismo y su familia”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.