Los resultados de MiPlato, un año después

Hace un año, en el mes de junio, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingles) dió a conocer el nuevo icono de MyPlate (MiPlato). Basado en las Guías Alimentarias para Estadounidenses de 2010, MiPlato fue creado para recordarnos que debemos hacer elecciones saludables a la hora de las comidas y para visitar el sitio Internet (website) con el fin de obtener mayor información. Esta nueva, mejorada y simplificada versión de MiPirámide fue algo muy fascinante para  dietistas como yo.  Ya no tenemos que explicar más al publico lo que representan esas  abstractas aunque coloridas franjas de MiPirámide.  El plato es simple y va al punto y es, en mi opinión, una excelente herramienta de enseñanza.

La belleza de Miplato es que la gráfica es simple, pero el sitio de Internet es increíblemente rico en información para el público y profesionales por igual.  Mi parte favorita del sitio de Internet es el SuperTracker, en el que usted  puede obtener un plan personalizado de nutrición y actividad física. SuperTracker puede convertirse en su coach de nutrición virtual, el cual le estará urgiendo que cumpla con sus metas de salud a través de correos electrónicos semanales. 

También existe una excelente serie de folletos llamados Educación sobre Nutrición: diez consejos (Ten Tips Nutrition Education Series). Estos folletos que se pueden descargar gratuitamente fueron creados en inglés y español para ayudar a los consumidores a iniciar una dieta saludable. Ya existen 20 temas diferentes, y se espera que muchos más sean agregados en el futuro. 

En junio, mi colega y yo tuvimos el placer de presentar recursos y actividades de MiPlato a maestros de economía del hogar que asistieron a una conferencia en Garden Grove, California.  Instamos a los maestros a conectarse con la oficina de Extensión Cooperativa de UC de su localidad local donde los profesionales en educación sobre nutrición han desarrollado actividades creativas de MiPlato con el fin de suplementar el currículo ya existente sobre nutrición. 

Yo sabía que los maestros también estarían interesados en el tema de  Ataque de hambre. Ataque de hambre es parte del programa de educación sobre finanzas para adolescentes  Agarra la onda, cuida tu dinero, (MoneyTalks) que fue elaborado por especialistas y consejeros en economía del consumidor de Extensión Cooperativa de la UC. Este recurso fue diseñado para enseñar a los adolescentes cómo tomar mejores decisiones y a ahorrar dinero en la compra de alimentos y ha sido actualizado con el icono de MiPlato.

Este recurso está disponible para educadores al visitar el sitio ¡Cuida tu dinero! y solicitar una clave o contactando la oficina local del Programa de Educación sobre Nutrición CalFresh de la UC o Programa Ampliado de Educación sobre Alimentos y Nutrición (UC CalFresh Nutrition Education Program or Expanded Food & Nutrition Education (EFNEP), ambos operados por Extensión Cooperativa de la UC.

¡Felicidades por el primer año de éxitos de MiPlato y por el buen trabajo realizado por los educadores y profesionales en nutrición que han trabajado muy duro para expandir estos invaluables recursos a escuelas y comunidades!