Acompañado por una avalancha actual de descubrimientos de los patógenos Macrophomina o Fusarium por los esfuerzos diagnósticos del laboratorio de UCCE en Salinas además de otros científicos;productores, empresarios del ramo agrícola y personas responsables del manejo de plagas ahora se enfrentan al dilema de que será el siguiente paso.

Fumigación: En este momento, el consejo para productores y manejadores de granjas es evitar fumigación a cama. Aún camas fumigadas por profesionales dejarán una cantidad minuta de patógenos en los hombros a donde no se viajó el fumigante.  Peor son las poblaciones de patógenos sobreviviendo en el suelo de los surcos no tratados.  Productores quienes no fumigan al voleo con una mezcla de bromuro de metilo y cloropicrina deben de considerar el uso de una tasa alta de cloropicrina aplicada debajo de un hule impermeable.  Es bastante probable que esta aplicación no sea tan eficaz como aplicaciones de bromuro de metilo y cloropicrina fueron en los años pasados, pero es la siguiente mejor solución en cuanto de tratamientos del suelo.

Reducir Estrés a las Plantas: Las enfermedades causadas por Macrophomina o Fusarium se evolucionan temprano, más rápido y aún más severas si las plantas sufren estrés.  Plantas de fresas con menor enfriamiento suplementario de lo recomendado o sujetas a déficits de riego, faltas de abonamiento o problemas de plagas tales como ácaros pueden sucumbir a estas enfermedades rápidamente, mientras plantas mantenidas perfectamente pueden soportar enfermedades por periodo de tiempo más largo.  Productores que desean reducir sus pérdidas a estas enfermedades deben de tomar una actitud defensivo y dirigirse a los problemas de plantas tan pronto que sea posible.

No Alterar la Cama Existente: La propagación de Macrophomina y Fusarium es mayormente cumplido por labranza y otros métodos que remueven el suelo.  De tal manera que Macrophomina ni Fusarium noproducen esporos que se suspendan en el aire (como los producidos por los patógenos mildú polvoriento o Botritis) o esporos encontrados en el agua (producidos por Phytophthora), la difusión de inoculo es solo por movimiento del suelo.  Se presume, si las camas quedan intactas y enteras, como estarían en el caso de cultivar fresas del segundo año u otro sistema de labranza mínima, va a prevenir que el patógeno se difunde a otra parte del campo no infestada.

Esta situación ya se ha observado aquí. En 2013, un campo de fresa experimentó infestaciones significativas de Macrophomina en ciertas partes del campo.  Mantenido por un segundo año, las partes muertas fueron replantadas y desarrollaron la misma enfermedad en estas secciones una vez más.  Sin embargo, plantas sanas del primer año eran también sanas en el segundo año.  Aunque no estemos recomendando que se cultive fresas del segundo año por esa sola razón, este tipo de situación demuestra el rol clave que toma el movimiento del suelo en la epidemiología de enfermedad.

Sanidad del Campo: Sanidad es crítica para inhibir la extensión de Macrophomina y Fusarium. Tractores, labranza, implementos y tubería de riego trasladados de campos contaminados deben ser lavados. Recuerden que también un campo de fresa el cual se murió significativamente dos años pasados y actualmente se planta con lechuga u otra legumbre probablemente todavía contiene bastante Fusarium o Macrophomina. Es también una buena práctica a prestar atención a donde ha ido y desinfectarse si esta saliendo de un campo contaminado.

Mantener una Actitude Propicia y Aceptar una Realidad Dinámica: En este ambiente de enfermedades nuevas y reducida a no disponibilidad de fumigantes, aquellos productores quienes pueden mantener una mente abierta y adoptar prácticas nuevas tienen las mejores probabilidades de sobrepasar esta tormenta que viene encima de la industria de la fresa. Productores y profesionales de agricultura sinceramente deben adaptarse a esta epoca nueva.  Vayan a las reuniones, actualícense de las investigaciones corrientes, háblense con profesionales de buena reputación y estén listo a hacer los cambios necesarios a seguir siendo exitoso en el cultivo de fresa.

Se anuncia una reunión de nutrición mineral de la fresa este 30 de enero viniente.  Pienso platicar un poco también de esta cuestion de sal lo que tiene por mi punto de vista una relación muy fuerte con la nutrición.  La presentación primera será presentada en español y la segunda en inglés, con traducción brindada para ambas.

Productores y consejeros de control de plagas (PCA’s) – que traigan un análisis de suelo o tejido para repasar sus aspectos minerales.

¡Que nos encontramos allí entonces!

Por la carencia actual de la lluvia, la gente debe ser consciente sobre la gran posibilidad de tener problemas de sal en nuestras fresas y moras.   Estos días he viajado yo a visitar campos, además de hablar con productores y asesores de control de plagas (PCA) y el problema de sal no se ha manifestado mucho todavía, pero sí tengo el fuerte sentido de que este se pueda cambiarse en cualquier momento.

Véase a las fotos por colega Steven Koike para una idea como parece el daño de sal en fresa.

Unos puntos clave en cuanto del manejo invernal de salinidad (gracias a la gentileza de Dr. Stuart Styles de Cal Poly en San Luis Obispo por darme sus apuntes de este tema- es un tesoro de información):

1. Salinidad es un determinante clave en el establecimiento sano de los trasplantes de fresa, y plantas jóvenes no tolerarán niveles elevados de sal por mucho tiempo.   Un cierta literatura dice que salinidad de suelo encima de EC (conductividad eléctrica – una forma de medir salinidad) 4.0 dS/m resulte en una pérdida total de fruta, pero el trabajo de Dr. Styles demuestra esto depende en donde se encuentre tal salinidad. Sus trabajos además mi propia experiencia del campo nos informa que si el productor se accione rápido y mantenga la salinidad fuera de las raíces de la planta, el efecto de sal a la producción de fruta se aminora.

2. Los sales provienen de varias fuentes tales como agua de riego, yeso, fertilizantes y especialmente compostura (por lo cual pienso yo que se tiende a encontrar más problemas en fresas y moras cultivadas orgánicamente).

3. La lluvia tiene un efecto inmenso a salinidad del suelo. Al acuerdo con el trabajo de Dr. Styles y sus colegas, una sola lluvia pesada puede bajar la salinidad de un suelo por 50%, no tanto por la mera cantidad de agua pero más por el pH bajo y un contenido de sal de cero.

4. Salinidad de agua de riego tiene un impacto significativo en los rendimientos de fruta. Salinidad de agua menos de 1.0 dS/m tendrá un impacto mínimo al rendimiento, pero en cuanto suba la salinidad sobre el nivel de 1.2 dS/m el efecto puede ser substantivo.