Ha habido una abundancia de preguntas sobre daños causados por congelamiento de los trasplantes de fresa. Esto merece algo de nuestra atención.

 

Los daños causados por congelamiento en los trasplantes se han observado en la corona. La corona de la planta de fresa (la cual es realmente el tallo) es compuesta de varias partes. La parte en el medio se llama el cilindro central y es compuesta de células de parénquima. En las plantas, células de parénquima sirven para llenar el espacio entre otras células más especializadas. Alrededor del cilindro central se encuentra unas capas más; en el orden de adentro para fuera: la capa vascular la que contiene los haces conductores, la corteza una vez más compuesta de células de parénquima y finalmente la epidermis.

 

El cilindro central es lo más sensible a daño por congelamiento. El daño es causado por la formación de cristales de hielo en células de parénquima, y la parte afectada del cilindro central, la cual normalmente se presenta blanca, se torna color de café. Generalmente, menos daño por congelamiento es representado por el color de café en el cilindro central, y, al acuerdo con lo que se ha escrito en la literatura científica, agricultores pueden esperar poco o no efecto en el crecimiento más tarde de la planta. Sin embargo, con un aumento de injuria, el cilindro central toma un color de café más profundo y la capa vascular que lo rodea torna morena hasta negra. Injuria cualquiera a la capa vascular representa pérdida al crecimiento de la planta después, ya que los conductores del agua y comida ubicados en esta capa son dañados o destruidos.

 

Como referencia de lo arriba y para más información, se sugiere al lector a leer la sección sobre las coronas en el siguiente documento proveído por el “National Agriculture Library of the USDA”. Esta información se dispone solamente en ingles.

 

 

La serie de fotos incluidas aquí son una guía de cómo identificar y juzgar la gravedad de daños causados por congelamiento en trasplantes de fresa. La materia escrita describe la foto encima.

 

 

Favor sean informados que la reunion de la producción de fresas del año 2009 tomará lugar el 5 de febrero en el “Elk’s Lodge” en Watsonville, el mismo lugar del año pasado.

Sigan el “link” abajo para ver la agenda del programa:

En los últimos dos meses, a esta oficina se ha entregado muchas muestras de fruta de fresa y mora infestadas de la larva de mosca de vinagre. Lo notable de esto es que esta especie de mosca esta infestando fruta no madura, en vez de fruta podrida y demasiado madura tal como es el caso de la mosca de vinagre que hasta ahora conocemos.  Los números de moscas en este otoño han sido muy altos, lo cual es una razón de prestar atención a esta plaga en la campaña que viene.  

 

La especie nueva de mosca de vinagre es Drosophila biarmipes.  Adultos de esta mosca parecen casi igual a la mosca de vinagre común, Drosophila melanogaster, con la simple diferencia que los machos de la especie muestran una mancha negra en la parte trasera de cada ala. 

 

He entregado yo muestras de esta mosca al departamento de comestibles y agricultura de California y (CDFA)  se me ha informado que en California se clasifica como una plaga de Clase ‘C’, lo que quiere decir que no se atrae ninguna atención extraordinaria de organos regulatorios. 

 

Es imperativo que los productores de nuestra zona busquen esta mosca en los comienzos de este año, y que tomen pasos a manejarla temprano antes de que sea una plaga de grandes proporciones.

 

Se avisa no dejar fresa ni mora producir fruta sin cosechar por el invierno, ya que se sospecha que D. biarmipes continuará a reproducir y multiplicar en estas áreas. Números altos de esta mosca solo servirán a aumentar el problema en la siguiente campaña productora de 2009.  

Aunque la larva, secuestrada en la fruta, es muy difícil de matar con pesticidas, el adulto es relativamente facil.  Malation es eficaz para productores convencionales, y Pyganic sirve para productores orgánicos.  Como solo se controla los adultos con aplicaciones de pesticidas, es recomendable aplicar cada 7 a 10 días para control de largo plazo.  

 

Se menciona varios insecticidas para el control de moscas de vinagre en este artículo. Antes de usar cualquier insecticida, refiérase a su comisionado de agricultura local y consulte con la etiqueta del producto para actualizarse de registro del producto, restricciones y información del uso.

 

 

 

Productores de zarzamora deben de saber que las condiciones actuales de lluvias constantes juntas de temperaturas de 65 a 75 grados Fahrenheit están criando condiciones perfectas para epidemias de honguillo. La epidemia más recién tuvo lugar en la primavera del año 2005 y resultó en bajas de rendimiento graves en variedades susceptibles.

 

Honguillo es causado por el patógeno Peronospora sparsa. Este patógeno infesta casi todas las variedades privadas, Ollalieberry, y es devastador a la Boysenberry. Variedades tales como ‘Chester’, ‘Arapahoe’, ‘Apache’, ‘Navajo’ y las demás de zarzamoras conocidos como  “de los nombres indígenas” son bastante resistentes, y honguillo hasta el presente ha logrado muy poco daño en estas.

 

Honguillo al comenzar aparece como un color amarillo en la superficie superior de la hoja, seguido por un color rojo a lila lo cual es muchas veces marcado y limitado en su crecimiento por las venas, lo que da a las lesiones el parecer angular. Estas manchas aparecen como un color rosa ligero a un color moreno en la parte inferior, muchas veces acompañadas por bolas de esporos blancos. En cuanto persistan las condiciones favorables y avance la enfermedad, estas lesiones expanden y cubren toda la hoja, y eventualmente toda la hoja vuelve al color moreno. Hojas severamente infestadas a veces caen de la planta.

Flores infestadas frecuentemente resultan en fruta desmenuzada y no sólida, mientras fruta infestada en la etapa verde se achica y se seca. Fruta infestada en la etapa con honguillo toma un aspecto pálido y sin brillo, seguido por un deseco similar a la fruta verde. Fruta afectada por honguillo a veces se divide en dos.

 

El patógeno de honguillo se entiende a invernarse como micelio de hongo en las raíces, coronas y cañas de la planta. A salir nuevas ramas en la primavera, el patógeno sigue la punta creciente, infestando cañas y hojas nuevas. Estas hojas nuevamente infestadas son entonces sitios para más infestación de la planta.

 

Prácticas que sirven limitar la duración de los periodos de humedad alrededor zarzamoras susceptibles pueden reducir el riesgo de enfermedad. Sacar malazas y cañas vegetativas alrededor la base de las cañas fructíferas permite más circulación del aire y puede limitar establecimiento y propagación de honguillo.

El seco que brindan los túneles de hule no tiene igual en cuanto de contener enfermedad de honguillo.

 

El fungicida más recomendado para uso en el control de honguillo es Aliette (fosetyl aluminum) aplicado a las hojas. Productores quienes intentan de usar Aliette deben tener en cuenta la restricción de no poder cosechar fruta por 60 días después de su aplicación al campo.

 

Aunque no sean fungicidas, abonos de ácido de fósforo tienen éxito en controlar honguillo en zarzamora. Productores deben estar seguros que están comprando productos de ácido de fósforo, y no ácido fósforico. Hay una diferencia entre los dos. Ácido fósforico no tiene la misma potencia que ácido de fósforo en cuanto de controlar honguillo. Además, todos los productos vendidos como soluciones de nutrientes tienen que declarar el contenido de fósforo en términos de equivalentes de ácido fósforico, aunque solo contienen ácido de fósforo. Productos como Phosgard, Nutriphyte y Fosphite contienen solo ácido de fósforo.

 

Se menciona un fungicida y otros productos para el control del honguillo en la zarzamora en este artículo. Antes de usar unos de estos productos cualquier, actualizarse con el registro, restricciones y información del usuario en su oficina local del Comisario de Agricultura y la etiqueta del dicho producto.