El Southwest Regional Food Business Center (Centro Regional del Suroeste para Empresas de Alimentos) entregó los fondos a empresarios de California, Arizona, Nevada y Utah
Setenta y tres agricultores, ganaderos y empresarios del sector alimentario recibieron un total de 1.5 millones de dólares en subsidios que podrán invertir en la adquisición, modificación e implementación de sistemas operativos con el fin de mejorar su producción e ingresos.
Representantes de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California y el Southwest Regional Food Business Center (Centro Regional del Suroeste para Empresas del Sector Alimentario) se mostraron complacidos de anunciar la primera ronda de la entrega de los subsidios Business Builder a pequeñas y medianas granjas agropecuarias y empresas alimentarias en la región del suroeste.
El objetivo detrás de estos subsidios es, no solo respaldar la producción y rendimiento de los recipientes, sino también fortalecer los sistemas alimentarios locales y la resiliencia de la cadena de suministros en todo el suroeste de los Estados Unidos.
El Programa de subsidios Business Builder fue diseñado con el objetivo de desarrollar capacidad para los productores y procesadores de alimentos apoyando la infraestructura, la innovación y el acceso al mercado. Entre los recipientes se incluyen negocios que trabajan con:
- Equipo de seguridad alimentaria para el procesamiento de huevos, limpieza y clasificación de un rebaño criado en pasturas, modernización de las operaciones y mejoramiento de la eficiencia
- Molino de granos para la producción de harina orgánica tradicional, el cual incrementará en diez el suministro para satisfacer la creciente demanda de los distritos escolares.
- Equipo para la inspección y procesamiento de carne en apoyo a ganaderos vacunos en Arizona, Nevada y Utah
- La comercialización y embalaje de suministros para pequeñas empresas alimentarias permitiéndoles extenderse a nuevos mercados; entre los ejemplos de negocios se encuentran productores de mezclas de especias y productos horneados, así como mercados móviles y pescadores
“Estos productos reflejan la diversidad e ingenuidad de nuestros productores regionales de alimentos”, mencionó Tracy Celio, gerente de programa del Southwest Regional Food Business Center. “Estamos encantados de distribuir los subisidios Business Builder en todo el suroeste en colaboración con el USDA, los cuales atenderán las necesidades únicas de los granjeros, ganaderos y productores de alimentos, a la vez que fortalecen los sistemas alimentarios locales con un impacto duradero”.
Entre los recipientes se encuentra una pequeña empresa productora de especias de sabores auténticos de África Occidental, ubicada en Los Ángeles.
“Estoy muy agradecida de recibir este subsidio para Gloria’s Shito”, dijo la fundadora Gloria Allorbi, cuyo negocio produce sabores auténticos de África Occidental. “Estos fondos nos ayudarán a mejorar nuestro proceso de envíos y la experiencia de desembalaje y reducir el daño a paquetes. Es un gran paso hacia nuestra misión de llevar los sabores intensos a más mesas y nuestra visión de hacer visible la cocina en los espacios comerciales de alimentos; empezar con nuestras plataformas de directo al consumidor mientras crecemos en el sector minorista”.
El rancho Oatman Flats, otro recipiente del subsidio, es una granja en Arizona que tiene como objetivo ofrecer alimentos de la granja al tenedor, regenerativos y certificados como orgánicos a escuelas, panaderías, restaurantes y consumidores preocupados por la salud.
"Nos emociona poder ser una parte integral en la construcción de una infraestructura local de una red de alimentos orgánicos y regenerativos junto con otros participantes locales”, manifestó Dax Hansen, co fundador del rancho Oatman Flats. “Este premio nos ayuda a elevar la cadena de valor con un congelador industrial y una unidad de refrigeración, mejorar el equipo de embalaje y logísticas sustentables con los centros de alimentos locales, al mismo tiempo que apoyamos la integridad de los productos para la comunidad que servimos".
Siendo parte del Sistema nacional de centros alimentarios del USDA, el Southwest Regional Food Business Center – administrado por UC ANR junto con sus colaboradores – proporciona coordinación, asistencia técnica y desarrollo de capacidades para empresas del sector alimentario y agrícola.
El trabajo del centro en el suroeste es dirigido por una coalición de colaboradores incluyendo Extensión de la Universidad del Estado de Utah; Departamento de Agricultura y Alimentos de Utah; Universidad de Nevada, Extensión de Reno; Departamento de Agricultura de Nevada; División de Agricultura y Recursos Naturales de UC; Valley Visión; Centro de Agroecología de UC Santa Cruz; Departamento de Alimentos y Agricultura de California; Colegio Occidental; Local First Arizona; Departamento de Agricultura de Arizona; Extensión Cooperativa de la Universidad de Arizona; Universidad del Estado de California en Chico; Fresno State; Kitchen Table Advisors y Alianza del Sistema Alimentario de San Diego.
“UC ANR se enorgullece de ser parte de esta iniciativa transformadora que apoya a las empresas de alimentos y agrícolas en el suroeste y ayuda a construir un sistema alimentario local más resiliente, diverso y competitivo”, dijo Celio.
Para la lista completa de los 73 recipientes y descripciones de cada uno de los proyectos, visite https://swfoodbiz.org/business-builder/. Las actualizaciones sobre el progreso de los proyectos serán publicadas en el sitio web y las páginas de SWfoodbiz , Instagram y LinkedIn.
El USDA suspendió el programa nacional del Regional Food Business Center a partir del 15 de septiembre, eliminando el financiamiento directo y el entrenamiento de pequeños agricultores. Durante los últimos dos años, el Southwest Regional Food Business Center ha asistido directamente a 2,181 individuos y a más de 1,850 granjas y organizaciones alimentarias a establecer nuevos negocios y reforzar los sistemas alimentarios locales y regionales.
*La División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR) lleva información y prácticas de la UC a los 58 condados de California.
A través de la investigación y la Extensión Cooperativa en agricultura, recursos naturales, nutrición, desarrollo económico y juvenil, nuestra misión es mejorar la vida de todos los californianos. To read in English