Low Temperature and Frost Injury/Daño causado por temperaturas bajas y heladas

Strawberry plants can tolerate temperatures in mid to low 20F (-7C) when dormant. However, actively growing fruiting plants are susceptible to low temperature (<60F/15C) and frost injury when temperatures reach 23F (-5C) or lower. Symptoms of low temperature injury include flowers with black centers than fail to produce fruit or/and misshapen fruit due to disrupted pollination during flowering. Additionally, freeze damage may result in loss of tissue integrity of existing fruit, marginal leaf burn/necrosis, and in some cases crown damage.

Anticipating cold temperatures and preparing measures such as sprinkler irrigation, heaters, or plastic tunnels can prevent or minimize damage to plants in production fields.

For additional information about frost protection refer to UC IPM manual

Tissue of mature strawberry damaged by frost/Tejido de una fresa madura dañado por la helada

Frost dammage to leaves appears as dead areas near leaf margins/Estas hojas muestran el daño causado por la helada en las áreas secas cerca de los bor

Las plantas de las fresas pueden tolerar temperaturas entre 20 y 25° F (-7° C) cuando se encuentran en estado latente.  Sin embargo, las plantas que se encuentran activamente en crecimiento y con fruto son susceptibles a temperaturas bajas (<60° F/15° C) y al daño por helada cuando las temperaturas alcanzan los 23º F (-5° C) o menos. Los síntomas por temperaturas bajas incluyen flores con centros negros que no pueden producir fruto o/y fruto deforme debido a la polinización interrumpida durante la floración. Además, el daño por helada puede resultar en la pérdida de la integridad del tejido del fruto existente, la quemadura y necrosis de los bordes de las hojas y, en algunos casos, en daño a la corona.

Para prevenir o reducir los daños a las plantas en los campos de producción se recomienda anticipar con tiempo las temperaturas frías y prepararse con las medidas necesarias como irrigación con aspersores, calentadores o túneles de plástico.

Para mayor información sobre medidas de protección contra las heladas, consulte el manual IPM de la UC

Low temperature damage to flowers/Flores dañadas por temperaturas bajas.

Las bajas temperaturas perturban la polinización. Como resultado, el desarrollo del tejido del fruto no es uniforme y el fruto crece deforme y presenta lesiones. Se debe tener en cuenta otras causas de fruto deforme (como el de la flor dañada por la chinche Lygus). Pueden pasar entre 3 y 5 semanas después de darse el daño por temperaturas bajas para que el fruto deforme desarrolle los síntomas.