Sep 1, 2013
Hay una serie de factores que repercuten en la salud. Según una experta en nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, el vecindario donde usted vive es uno de ellos.
Farfán-Ramírez: “Cuando la gente vive en lugares donde hay más pobreza, menos educación, también menos acceso a los productos saludables, cuando se tiene problemas con los colegios, que los niños tienen problemas de salud todo el riesgo de vivir menos años, aumenta” .
Lucrecia Farfán-Ramírez enfatiza que para combatir la obesidad y enfermedades crónicas se necesitan comunidades saludables con acceso a lfrutas y verduras.
Farfán-Ramírez: “Cuando enseñamos nuestras clases de nutrición esa es una oportunidad para traer cambios de que no solamente es comer lo que nos están enseñando, pero traer los problemas de por qué no podemos consumir esos productos”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.