- Author: Mark Bolda
- Author: Steven Koike
Acompañado por una avalancha actual de descubrimientos de los patógenos Macrophomina o Fusarium por los esfuerzos diagnósticos del laboratorio de UCCE en Salinas además de otros científicos;productores, empresarios del ramo agrícola y personas responsables del manejo de plagas ahora se enfrentan al dilema de que será el siguiente paso.
Fumigación: En este momento, el consejo para productores y manejadores de granjas es evitar fumigación a cama. Aún camas fumigadas por profesionales dejarán una cantidad minuta de patógenos en los hombros a donde no se viajó el fumigante. Peor son las poblaciones de patógenos sobreviviendo en el suelo de los surcos no tratados. Productores quienes no fumigan al voleo con una mezcla de bromuro de metilo y cloropicrina deben de considerar el uso de una tasa alta de cloropicrina aplicada debajo de un hule impermeable. Es bastante probable que esta aplicación no sea tan eficaz como aplicaciones de bromuro de metilo y cloropicrina fueron en los años pasados, pero es la siguiente mejor solución en cuanto de tratamientos del suelo.
Reducir Estrés a las Plantas: Las enfermedades causadas por Macrophomina o Fusarium se evolucionan temprano, más rápido y aún más severas si las plantas sufren estrés. Plantas de fresas con menor enfriamiento suplementario de lo recomendado o sujetas a déficits de riego, faltas de abonamiento o problemas de plagas tales como ácaros pueden sucumbir a estas enfermedades rápidamente, mientras plantas mantenidas perfectamente pueden soportar enfermedades por periodo de tiempo más largo. Productores que desean reducir sus pérdidas a estas enfermedades deben de tomar una actitud defensivo y dirigirse a los problemas de plantas tan pronto que sea posible.
No Alterar la Cama Existente: La propagación de Macrophomina y Fusarium es mayormente cumplido por labranza y otros métodos que remueven el suelo. De tal manera que Macrophomina ni Fusarium noproducen esporos que se suspendan en el aire (como los producidos por los patógenos mildú polvoriento o Botritis) o esporos encontrados en el agua (producidos por Phytophthora), la difusión de inoculo es solo por movimiento del suelo. Se presume, si las camas quedan intactas y enteras, como estarían en el caso de cultivar fresas del segundo año u otro sistema de labranza mínima, va a prevenir que el patógeno se difunde a otra parte del campo no infestada.
Esta situación ya se ha observado aquí. En 2013, un campo de fresa experimentó infestaciones significativas de Macrophomina en ciertas partes del campo. Mantenido por un segundo año, las partes muertas fueron replantadas y desarrollaron la misma enfermedad en estas secciones una vez más. Sin embargo, plantas sanas del primer año eran también sanas en el segundo año. Aunque no estemos recomendando que se cultive fresas del segundo año por esa sola razón, este tipo de situación demuestra el rol clave que toma el movimiento del suelo en la epidemiología de enfermedad.
Sanidad del Campo: Sanidad es crítica para inhibir la extensión de Macrophomina y Fusarium. Tractores, labranza, implementos y tubería de riego trasladados de campos contaminados deben ser lavados. Recuerden que también un campo de fresa el cual se murió significativamente dos años pasados y actualmente se planta con lechuga u otra legumbre probablemente todavía contiene bastante Fusarium o Macrophomina. Es también una buena práctica a prestar atención a donde ha ido y desinfectarse si esta saliendo de un campo contaminado.
Mantener una Actitude Propicia y Aceptar una Realidad Dinámica: En este ambiente de enfermedades nuevas y reducida a no disponibilidad de fumigantes, aquellos productores quienes pueden mantener una mente abierta y adoptar prácticas nuevas tienen las mejores probabilidades de sobrepasar esta tormenta que viene encima de la industria de la fresa. Productores y profesionales de agricultura sinceramente deben adaptarse a esta epoca nueva. Vayan a las reuniones, actualícense de las investigaciones corrientes, háblense con profesionales de buena reputación y estén listo a hacer los cambios necesarios a seguir siendo exitoso en el cultivo de fresa.
- Author: Steven Koike
- Author: Mark Bolda
Empezando tan pronto como quizás el año 2005 y siguiendo hasta 2013, desplome de plantas de fresa en varias partes de California se ha asociado con el patógeno del suelo Macrophomina phaseolina. Esta enfermedad, llamada “podredumbre carbonosa”, parece ser la preocupación principal actualmente de la industria de fresa por su expansión de este periodo. Cada año revela más campos de producción infestados, y el mal ha sido descubierto en todos las zonas de producción del estado. Entre los años 2005-2006, podredumbre carbonosa fue restringida al sur de California a los condados Orange y Ventura. Recientemente, se ha confirmado casos de esta enfermedad en los condados de Santa Barbara, Monterey, Santa Cruz y Santa Clara. La extensión de Macrophomina a nuevos campos y condados presagia un problema de largo plazo por la parte de podredumbre carbonosa a una industria que todavía no goza resistencia de planta suficiente para combatir este patógeno.
Síntomas de infección de Macrophomina en fresa constan de marchitez de follaje, achicamiento de planta, el secar y muerte de las hojas viejas, con las hojas más jóvenes en el centro de la planta manteniéndose verde y vivas. Eventualmente las plantas decaen y mueren (Foto 1). Cuando se parte la corona de la planta, los tejidos vasculares y de la corteza son oscuros a un marrón anaranjado (Foto 2). La enfermedad vuelve a ser más grave si la planta infectada es sujetada a estreses tales como extremos de tiempo, estrés del agua (tal como sea con insuficiencias de riego), condiciones de suelo no fáciles, o producción pesada de fruta. En lugares donde la enfermedad ya ha ocurrido, las parchas enfermas pueden ser muy grandes y aparecen ser expandidas de un área problemática inicial. Tales padrones son consistentes con la expansión de un patógeno del suelo. Valdría la pena señalar que en estos casos jamás hemos aislado otros patógenos importantes, tales como Colletotrichum, Phytophthora, o Verticillium. Sin embargo, es importante subrayar que un patógeno más, marchitez de Fusarium, también está manifestándose en las mismas regiones – y los síntomas de marchitez de Fusarium son idénticos a estos de podredumbre carbonosa.
Macrophomina produce muchos microsclerocios minutos de una forma irregular y de un color negro. Estos microsclerocios son estructuras de sobrevivencia las cuales permiten el hongo persistir por periodos extendidos en el suelo. Se distribuye el hongo entre campos mayormente por el trasporte de suelo contaminado a través de implementos agrícolas. Expansión de Macrophomina entre campos de fresa se enfoca al mismo problema del higiene del campo a productores de otros cultivos. Marchitez de Verticillium en lechuga, fresa, y pimentón; marchitez de Fusarium en lechuga; amarillento de Fusarium en apio y el decaer de lechuga son todos problemas causados por patógenos distribuidos en suelo infestado.
Estrategias actuales de manejo cuentan con lo siguiente: (1) Rotación de cultivos. No vayan a plantar en campos conocidos de tener el problema y eviten seguir un cultivo de fresa con otro cultivo de fresa en lugares infestados. (2) Fumigación de pre-plantar. Esto sigue siendo una herramienta útil para manejar Macrophomina y otras pestes del suelo, aunque fumigantes aplicados por los camellones quizás no proveen control suficiente. (3). Evitar el estrés de las plantas. Estres apura el desarrollo y aumenta la gravedad de los síntomas así que prácticas de riego y cultivar apropiadas lo reducen. Téngase en cuenta sin embargo que aun en la ausencia de estrés, plantas infectadas de toda manera manifestarán la enfermedad. (4). Higiene. Productores con campos infectados con Macrophomina deben enfocarse en limitar la distribucion de este hongo a otros campos todavía limpios.
