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Agricultura para toda la vida: tema de la Semana Nacional de la Agricultura
¿Cómo celebra usted en su vida la agricultura estadounidense? Antes de la Semana Nacional de la Agricultura, celebrada del 19 al 25 de marzo y el Día Nacional de la Agricultura, el 21 del mismo mes, los estudiantes del tercer grado del Valle Central “aprendieron con una lechuga” cómo llevar más agricultura a sus vidas. El Centro de Extensión e Investigación de UC Kearney ofrece una actividad para plantar lechugas todos los años Durante el Día de la Granja y Nutrición, en los condados de Fresno y Kings County, alrededor de la misma fecha en que se celebra la Semana Nacional de la Agricultura.
Los estudiantes, con la ayuda de voluntarios, aprendieron cómo sembrar pequeñas plántulas de lechugas en una maceta con tierra saludable para llevarse a casa y trasplantar más tarde. Además de ayudar a los niños a entender la relación entre sus alimentos y la agricultura. La plantación de lechugas les ofreció una experiencia práctica acerca de sembrar alimentos saludables y nutritivos en casa.
La Semana Nacional de la Agricultura representa un esfuerzo nacional coordinado del Consejo Nacional de la Agricultura para difundir la historia vital de la agricultura estadounidense y recordar a los ciudadanos que la agricultura es parte de todos nosotros. El Día Nacional de la Agricultura insta a todos los estadounidenses a:
• Entender la forma en la que los alimentos y productos de fibra son producidos.
• Apreciar el papel que la agricultura juega en la tarea de proveer productos seguros, abundantes y costeables.
• Valorar el papel esencial de la agricultura en el mantenimiento de una economía fuerte.
• Reconocer y considerar las oportunidades profesionales en las industrias de la agricultura, alimentos y fibra.
Cada granjero estadounidense alimenta a alrededor de 144 personas. Conforme la población mundial se incrementa, existe una mayor demanda de alimentos, fibra y recursos renovables que son producidos en Estados Unidos. La agricultura es la principal exportación de esta nación y es increíblemente importante para sustentar una economía saludable. Por ello la Semana Nacional de la Agricultura es el momento ideal para reflexionar y agradecer al sector agrícola estadounidense por ello.
Miles de estudiantes participan en el Día de la Agricultura en UC Davis
El FFA, conocido previamente como Agricultores del Futuro en Estados Unidos y 4-H son programas de desarrollo juvenil que ayudan a preparar a los jóvenes para carreras en el campo de la agricultura. 4-H que en California es ofrecido bajo los auspicios de Extensión Cooperativa de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la UC, permite a los miembros escoger proyectos en una variedad de campos, desde ciencias, ingeniería y tecnología hasta educación de ciencias animales, nutrición, vivir saludablemente, etc.
Los coordinadores del evento esperan la asistencia de más de 3,500 estudiantes pertenecientes a los programas FFA y 4-H quienes competirán en una veintena de concursos relacionados con la agricultura como mecánica agrícola, floricultura, aplicaciones para computadoras, además de ser jurados en un concurso de ganado y muchos más.
Cada año, los jóvenes participantes pasan horas preparándose para esta esperada fecha, en la que pondrán a prueba lo aprendido en sus respetivos programas (FFA y 4-H) en los que tienen la opción de elegir entre diferentes proyectos de ciencias, ingeniería, tecnología, educación, nutrición, salud y muchos otros, que les ayudan a prepararse para su futuro laboral.
“El haber competido en el Día de la Agricultura me infundió la importancia de una fuerte ética de trabajo, el valor de la investigación y los beneficios de los métodos científicos para resolver problemas del mundo real en la agricultura”, dijo Yousef Buzayan, quien participó en el Día de la Agricultura en el 2011 y ahora cursa una doble licenciatura en economía administrativa y desarrollo agrícola internacional en la UC.
El Día de la Agricultura es coordinado por completo por estudiantes de la UC Davis.
“De todas mis experiencia en la UC Davis, la coordinación del Día de la Agricultura fue definitivamente mi mayor reto y con ello vinieron las mejores recompensas”, manifestó Mary Kimball, directora ejecutiva de Land-Based Learning en Winters, California, quien ayudó a organizar el Día de la Agricultura en 1992. “Aprendí a manejar muchas partes en movimiento y también que la mejor manera de lograr hacer las cosas bien es haciéndolas en equipo”.
