- Author: Steven Koike
- Author: Mark Bolda
La mancha foliar de fresa, causado por Zythia fragaria, es una enfermedad muy menor de fresa cultivada en California. Usualmente esta enfermedad ocurre hacia los fines de invierno hasta los principios de primavera cuando hayan lluvias suficientes para activar el hongo y difundir los esporos. Una vez que terminen las lluvias del invierno, la enfermedad subsede antes de desarrollarse mucha fruta. Por la sequía de este año, mancha foliar no se observó ni fue reportado durante este periodo de invierno – primavera.
Sin embargo, un aumento insólito de mancha foliar de fresa está actualmente desarrollándose en unos campos en la costa central. Por la falta de lluvia y la agregación subsecuente de las sales en los suelos, varios productores usaron riego de aspersión en la primera parte de la primavera al fin de aliviar el aumento de sal y reducir el estrés de los trasplantes de fresa. Parece que en algunos casos, este riego a aspersión haya permitido el desarrollo pronunciado de Zythia y causar estas manchas foliares que estamos observando ahora. Síntomas constan lesiones foliares de un color bronceado a gris (pero no exclusivamente) ampliados por los margines o bordes de las hojitas (Véase Foto 1 abajo). Manchas foliares son irregular en su forma y quizás son rodeados de un borde de color púrpura. Estas áreas afectadas en tal manera tienden a crecer bien grande y pueden abarcar hasta un cuarto a un medio de una hoja. Un clave diagnóstico de mancha foliar es la presencia de unos cuerpos fructíferos minutos en tamaño y mostrando un aspecto gris a marrón (Véase a Fotos 2 y 3 abajo). Estos difunden fácilmente por salpicadas de agua, tal como pase en una lluvia o riego por aspersión.
Un desarrollo relacionado es la formación de lesiones marrones a bronceados en el tejido del cáliz de la fruta de fresa. (Véase a Foto 5 abajo). Lesiones del cáliz parecen ser asociadas con plantas demostrando síntomas foliares. En unos casos, los cuerpos fructíferas de Zythia son presentes en las lesiones del cáliz y aparecen como estructuras oblongas de un color marrón obscuro (Véase Foto 6). Sin embargo, cuerpos fructíferos no son siempre presentes ya que hay otros factores fisiológicos y ambientales los cuales puedan resultar en daños a los cálices de fruta. Así que se debe tomar cuidado en cuanto de hacer una diagnosis de este problema.
Nosotros no recomendamos ni sugerimos el uso de fungicidas para mancha foliar de fresa porque La Extension Cooperativa de Universidad de California (UCCE) no tiene datos de eficacia del uso de fungicidas para controlar esta enfermedad. Investigadores en otras partes del mundo como Europa han determinado que los fungicidas Rally, Pristine y Quadris tienen buena eficacia control el patógeno de mancha foliar en fresa. El fungicida Switch también redujo cantidades de esta enfermedad pero menos eficaz que los otros tres.
Esta ocasión de mancha foliar de fresa en abril siguiendo muchos riegos a aspersión nos hace recordar cuan esenciales son las condiciones ambientales para el desarrollo de enfermedades de las plantas. Esta situación de mancha foliar en fresas puede continuar si caen más lluvias este mes de abril.
Se menciona el uso de fungicidas para el manejo de mancha foliar de la fresa en este artículo. Como siempre, antes de usar cualquier pesticida, confirme con su Agricultural Commissioner de su condado y consulte etiquetas del producto para actualizarse del registro, restricciones y información del uso.
- Author: Mark Bolda
Se anuncia la quinta reunión de UCCE en la serie de temas enfocados en manejo de fresa en la costa central. El 24 de abril, en el Spence Road USDA Research Station, 1572 Spence Road en Salinas, gentileza de especialista de UCCE Steve Fennimore, platicaremos de manejo de malezas en la fresa, primeramente trabajando en la identificación correcta de malezas, seguido por una discusión de su control, inclusivamente a través del uso de herbicidas.
Se conducirá la entera reunión en español, con traducción al inglés. La agenda del evento se incluye abajo.
- Author: Mark Bolda
He ocasionado varios campos en las dos semanas pasadas que desafortunadamente demuestran lo que se llama raíces en forma de jota.
Raíces en forma de jota en la fresa ocurre cuando la raíz resulte demasiada larga para el agujero que se haya hecho para colocarla y subsecuentemente las extremidades de raíces se dirigen hacia arriba. Frecuentemente, tales raíces resultan estar fuera del hoyo de plantación expuestas al aire libre, como se puede ver en la segunda foto abajo.
No es difícil entender porque raíces en forma de jota no benéfica por nada a la planta. Extensión de raíces toma lugar desde las extremidades de raíces, y al estar afuera en el air libre, secándose y al final muriendo por cierto no ayuda la planta en este proceso y representa una pérdida al establecimiento de la planta. Francamente, es una práctica mala trasplantar en esta manera.
El trabajo del trasplante es muy duro, y no es difícil de tener empatía y entender como fácil es estar plantar raíces en forma de jota. Los productores pueden facilitar el trabajo de sus empleados y llegar de tener raíces bien hacia abajo por varias maneras. Por lo cierto, ya tener un hoyo hondo listo para colocar el trasplante ayuda muchísimo. Aún más, el productor puede pedir del vivero (la “nurseria”) podar las raíces para reducir su largor para facilitar su plantación correcta. Control de la calidad en el campo el día mismo del trasplante por la persona responsable también asegura que plantación en forma de jota no torna a ser un hábito de un empleado o el equipo entero.
- Author: Mark Bolda
Tuve el placer hace poco de conversar con el Dr. Doug Shaw, experto de fresa de UC Davis, acerca del concepto de enfriamiento en la fresa combinado con el deseo de unos productores de nuestro distrito de reducir esto a un nivel significativo, aun hasta cero en algunos casos.
De repaso, favor de recordarse que el requisito de enfriamiento de fresa en California consta de dos partes esenciales. Una parte es lo que acumula la planta en el campo antes de ser cosechada, y la otra es la acumulación de enfriamiento después de ser cosechado y la planta está en el frigorífico. Hay una diferencia muy grande entre los dos y uno no suplantará el otro. Enfriamiento en el campo toma lugar cuando la planta este todavía en el suelo, abajo del cielo abierto y manteniendo todas sus hojas. Enfriamiento suplemental toma lugar después de que la planta sea cosechada completamente desfoliada y ocurre en una temperatura constantemente fría y oscura (véase Foto 1 abajo).
Acumulación de enfriamiento, sobre todo enfriamiento suplemental, en el trasplante de fresa lo hace más fuerte y más hábil de sobrepasar los desafíos de ser trasplantado y el periodo productivo más allá.
Tal como se ha sacado através de mejoramiento de la fresa de UC algo de sensibilidad al enfriamiento en las variedades de Albion, Monterey y especialmente San Andreas, es posible cultivar estas variedades con cantidades de enfriamiento suplemental menor de lo recomendado de 10 a 18 días. Sin embargo, los productores quienes eligen de reducir el enfriamiento abajo de esta magnitud deben de reconocer el riesgo a lo que están entrando. Esto no es un ejercicio para novicios, de tal manera que si el clima o las condiciones del cultivo tornen desfavorables, las plantas con menos de lo recomendado del enfriamiento y el vigor careciente correspondiente sufrirán más que las plantas con lo adecuado. Aun más, mientras las variedades de UC de día neutro tratadas con menos enfriamiento de los 10 a 18 días recomendados sí pueden producir fruta más tempranas que las demás, debido probablemente a la fecha más temprana de plantación, estas plantas probablemente no producirán en forma optima en términos de rendimiento y calidad además de demostrar una tendencia de producir fruta más pequeña más tarde en la estación.
En único caso donde uno podría querría cortar el periodo de enfriamiento suplemental sería si la cosecha de los trasplantes es tan tarde que un mínimo de enfriamiento de 10 días resultará en una fecha de plantación tan tarde que se comprometerá el establecimiento y crecimiento de la planta nueva.
Afuera de eso, se mantiene la recomendación de dar a las variedades día neutro 10 a 18 días de enfriamiento suplemental.
- Author: Mark Bolda
Se anuncia el comienzo de una serie de cursillos patrocinado por UCCE enfocándose en la producción exitosa de fresa en la costa central. La primera reunión de esta serie tomará lugar en el Rural Development Center de ALBA en 1700 Old Stage Road en Salinas el 8 de octubre:
http://cesantacruz.ucanr.edu/files/170337.pdf
Estoy con el intento que estos cursillos sucedan mensualmente por el correr de la estación en varios sitios en la costa central y cada uno se enfocará en varios temas corrientes de la fresa. Por ejemplo, habrá una reunión de la chinche lygus en abril o mayo, patógenos en marzo, manejo de fertilidad en febrero, riego en marzo, y ácaros de dos puntos en junio. Si hay alguna invasión de un insecto nuevo en el entretanto, estudiaremos eso también. Tenemos la buena fortuna de contar con un grupo de académicos de primera categoría de la extensión cooperativa de la Universidad de California además de otros órganos relacionados con nuestra industria de fresa y vamos a aprovechar de lleno este hecho para hacer una programación de profunda utilidad.
Al acuerdo con la habilidad idiomática de la persona quien se encarga de cada enseñanza, las presentaciones de cada cursillo se hará en español con traducción al inglés, o inglés traducido al español. De toda manera, el énfasis en estos cursillos es que sean accesibles y abiertos a todos participantes involucrados en el desempeño de producir fresas en la costa central.
De muchas ganas y animo de trabajar en esta serie de eventos con cada uno de Ustedes-
Atentamente,
Mark
