- Author: Alberto Hauffen
Published on: December 9, 2010
Poder comprar al aire libre y tener la oportunidad de escoger libremente, hacer preguntas, probar y quizás regatear un poco son algunas razones por las cuales para los inmigrantes de Latinoamérica y otras partes del mundo los mercados del agricultor son particularmente atractivos. Los recuerdos de infancia al ir con la familia a comprar en mercados al aire son probablemente otras razones importantes; pero también lo son para consumidores nativos de Estados Unidos de edad mayor, quienes están convirtiéndose en clientes habituales.
Afortunadamente, a medida que más consumidores - que no son latinos o inmigrantes - descubren las ventajas de comprar alimentos vegetales frescos producidos en granjas pequeñas, todos tendremos...
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