Varios estudios sugieren que el ganado vacuno que se alimenta con pasto es más nutritivo que el vacuno que se alimenta con grano, dice una investigación publicada en la revista científica  Nutrition Journal en marzo del 2010.  

El artículo, escrito por tres profesores de la Universidad Estatal en Chico y dos asesores de ganado de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, Glenn Nader y Stephanie Larson, dice que la dieta exclusivamente a base de pasto le da a la carne una cantidad más alta de vitamina A y E, aumenta los...