- Author: Rose Hayden-Smith. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: June 28, 2012
No hace mucho tiempo, un amigo nos pidió que escribiéramos algunos recuerdos que nos traen las mesas de la cocinas en nuestras vidas. La premisa de este ejercicio era que la comida es algo fundamental para nuestras relaciones y que una buena parte de nuestras vidas ocurre en torno a los lugares donde comemos y de quienes elegimos para comer.
Mis recuerdos en torno a la mesa de la cocina son variados. Mi familia se mudaba con bastante frecuencia cuando era niña: nuestra mesa de cocina era algo así como un “banquete en movimiento”. En la tradición de mi fe, ese término tiene un significado muy específico que informa sobre mis actitudes acerca de los alimentos....
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