La industria apícola de los Estados Unidos está prosperando, de acuerdo con un nuevo estudio del Centro para Asuntos Agrícolas de la Universidad de California (University of California Agricultural Issues Center) o AIC, por sus siglas en inglés. El estudio reveló que la industria nacional de la miel de abeja generó en el 2017 más de 22 mil trabajos y su contribución total a la economía fue de 4,740 millones de dólares. Esta aportación incluye el efecto directo, como la contratación de trabajadores para mover las colmenas y la compañía de suministros para empacar productos hechos con miel y por otro lado, los efecto inducidos, como los salarios que los trabajadores de la industria gastan en los negocios locales.
El estudio fue dirigido por Daniel A. Sumner, economista y director de AIC, un instituto que ha estudiado el impacto económico de muchos productos agrícolas básicos. La industria apícola está conformada por apicultores, importadores, empacadores y procesadores.
"La industria apícola nacional contribuyó significativamente con trabajos y actividad económica a lo largo de los estados y regiones de Estados Unidos", mencionó Sumner. "Además de sus contribuciones económicas directas, al ser un importante ingrediente, la miel de abeja contribuye con su sabor a una amplia variedad de productos y estimula su demanda en toda la industria alimentaria."
En el 2017, la industria apícola contribuyó con aproximadamente 2,100 millones de dólares en valor agregado al producto interno bruto de EUA (GDP, por sus siglas en inglés). En comparación, el arce de Vermont contribuyó con 34 millones de dólares a la economía de Vermont en el 2013.
"Aunque la apicultura es un trabajo de amor y verdadera esencia de una industria artesanal, el tamaño y alcance de la industria de la miel muestra que su producción marca un impacto significativo en la economía de nuestro país", manifestó Margaret Lombard, directora general de la Junta Nacional de la Miel de Abeja. "Desde los apicultores en el estado de Washington, hasta los empacadores de Maine, el impacto de la industria de la miel de abeja es evidente en todo el país, así como en el GDP de EUA en general".
En el 2017, la industria apícola empleó a más de 22 mil personas en la producción en todo el país, importación y embalaje de la miel y sus derivados. La industria del endulzante de maple en Vermont empleó a 4,021 personas en el 2013.
Además de la pujante industria, el apetito estadounidense por la miel de abeja está creciendo. En el 2017, los estadounidenses consumieron 596 millones de libras de miel o el equivalente a 1.82 libras por persona, lo que representa un incremento del 65 por ciento en el consumo entre el 2009 y 2017.
Para conocer más sobre el Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California, visite https://aic.ucdavis.edu. Encontrará el estudio completo, en inglés, titulado “Contribuciones de la Industria Apícola de EUA en la Economía de EUA” aquí. Para más información sobre la Junta Nacional de la Miel de Abeja, visite www.honey.com.
La Junta Nacional de la Miel de Abeja
La Junta Nacional de la Miel de Abeja (NHB, por sus siglas en inglés) es un grupo de promoción agrícola financiado por la misma industria, cuyo trabajo se enfoca en educar a los consumidores sobre los beneficios y uso de la miel de abeja y sus productos a través de investigaciones, mercadotecnia y programas promocionales. El trabajo de la junta, financiado por un impuesto especial cargado a la miel doméstica y de importación, está diseñado con el fin de incrementar el conocimiento y uso de la miel por parte de los consumidores, la industria de servicios alimenticios y productores de alimentos. La junta, compuesta por diez miembros nombrados por el secretario de agricultura de EUA, representa a productores (apicultores), empacadores, importadores y una cooperativa de mercadeo. Para más información, visite www.honey.com.
Datos sobre el Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California de UC Davis
El Centro de Asuntos Agrícolas de la Universidad de California (AIC, por sus siglas en inglés) fue establecido en 1985 para investigar y analizar importantes tendencias y asuntos sobre políticas que afectan a la agricultura y recursos naturales y humanos que se interrelacionan en California y el oeste del país. El centro, que consiste de un director, varios directores asociados, un personal profesional reducido y una junta asesora, provee información, basada en investigaciones, acerca de una gama de asuntos agrícolas emergentes críticos, como los mercados para alimentos y productos agrícolas básicos, el valor de la investigación y desarrollo agrícola, los costos y rendimientos agrícolas, las consecuencias de las políticas alimentarias y agrícolas, recursos rurales y el medioambiente. La audiencia para las investigaciones y alcance de AIC incluye a los responsables de tomar decisiones en la industria, organismos gubernamentales y al mismo gobierno, así como académicos, periodistas, estudiantes y público en general.
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