Los científicos examinaron la relación entre el chocolate y el estado de ánimo de 931 mujeres y hombres quienes no tomaban antidepresivos. La conclusión fue sorprendente. Los participantes que arrojaron un resultado positivo de padecer de depresión, habían comido un promedio de 8.4 porciones de chocolate por mes y aquellos que no estaban deprimidos comieron un promedio de 5.4 porciones por mes.  

Las personas que presentaron una mayor depresión habían comido un promedio de 11.8 porciones por mes. ¿Qué significa esto para gente como yo que come 30 o más porciones de chocolate cada mes?  Es depresivo considerarlo. 

Los autores de este estudio ofrecieron algunas posibles explicaciones sobre la correlación aparente entre el consumo de chocolate y la depresión. 

• La depresión podría estimular el antojo por el chocolate como una forma de auto consentirse
• La depresión podría estimular los antojos por el chocolate por otras razones
• El chocolate podría contribuir a un estado de ánimo deprimido
• La inflamación podría se la causa de ambos, tanto la depresión como los antojos por el chocolate 

“Para dilucidar la base de la asociación y para determinar si el chocolate tiene una función en la depresión, como causa o cura, se necesitan más estudios”, concluyeron los autores. 

Si está buscando buenas noticias asociadas al consumo del chocolate, vaya al sitio de Internet Feeling Fine Online de la División de Agricultura y Recursos Naturales (ANR) de la Universidad de California y vea el video en inglés de 15 minutos de Carl Keen, profesor de Nutrición de UC Davis sobre los beneficios del chocolate a la salud.

De acuerdo a Keen, una dieta alta en flavanoles, tales como el chocolate, puede reducir problemas de inflamación asociados a enfermedades cardiovasculares, vasoconstricción y el riesgo de formación de coágulos de sangre. 

Un nuevo estudio indica que los flavanoles pueden aumentar la cantidad de ciertas células en la sangre que los científicos creen podrían ayudar a reparar las paredes internas de los vasos sanguíneos, mejorar el flujo sanguíneo y potencialmente disminuir la presión sanguínea. Esto sugiere que, en el futuro, los flavanoles que se encuentran ya sea de manera aislada o en alimentos ricos en flavanoles, podrían ser útiles en la prevención y quizás en el tratamiento de enfermedades de las arterias coronarias. Para más información, lea en la página digital de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de UC Davis el artículo, en inglés, "Flavanol-rich foods may help heart disease patients, study suggests". (Estudio sugiere que los alimentos ricos en flavanoles podría ayudar a pacientes con enfermedades del corazón).

Preparado por Jeannette E. Warnert
Adaptado al español por Norma De la Vega

(Ann King Filmer contribuyó en este artículo.)