- Author: Myriam Grajales-Hall
Published on: September 21, 2010
Hoy día se le está prestando mucha atención a la pregunta, ¿de dónde vienen los alimentos? Se le da menos atención al tema de qué es lo que ayuda a que esos alimentos crezcan, y esto es una parte importante de la ecuación. Ya sean orgánicos o convencionales, los tomates, lechugas, ciruelas y otros alimentos que comemos dependen de nutrientes para crecer. Uno de los nutrientes más importante para el crecimiento de las plantas es el nitrógeno.
El nitrógeno, que se encuentra por doquier en nuestra atmósfera, en un elemento relativamente inerte, de forma gaseosa y que no está disponible a la mayoría de las plantes, al menos que sea transformado en una forma reactiva y se añada al suelo, donde las plantas lo utilizarán para crecer....
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