Información de UC relacionada a avances y consumo de alimentos.
Published on: April 10, 2019
Lena McCovey, maestra en conservación de alimentos de UC se prepara para caramelizar cáscaras de naranja. (Fotografía: Barbara Goldberg)
El Programa Maestro para Conservar Alimentos de UC mantiene una participación activa con las comunidades tribales de los condados de Humboldt y Del Norte. De hecho, los voluntarios de este programa han estado preparando mermelada desde el 2017 a través de 15 seminarios que han organizado para los miembros de la comunidad tribal.
Kella Roberts, de Servicios Unidos de Salud para los Indígenas (United Indian Health Services), ha ayudado a más de 280 miembros de la...
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