Información de UC relacionada a avances y consumo de alimentos.
Published on: December 12, 2017
Jay Ruskey (izquierda) y Mark Gaskell, durante una degustación de café en el 2015. Ellos plantaron su primer campo cafetalero en California en el 2002.
El café está siendo comercialmente cultivado en California y los amantes del café no pueden gozar lo suficiente de la bebida producida localmente, la cual tiene un costo actual de 18 dólares la taza. Cualquier persona interesada en cultivar, procesar y vender café especial de California está invitada a la Cumbre del Café que se llevará a cabo el 18 de enero en Cal Poly Pomona.
Hasta hace poco, el café americano era cultivado comercialmente solo en Hawái. Para sacarle la mejor ventaja a...
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