Información de UC relacionada a avances y consumo de alimentos.
Published on: April 4, 2018
Los consumidores que compran frutas y verduras en tiendas localizadas en vecindarios de bajos recursos de California podrían pagar más por estos productos que los compradores de otros vencindarios, según in estudio del Instituto de Políticas sobre Nutrición de UC, que analizó los precios en una amplia muestra de tiendas por todo el estado.
Los consumidores que compran frutas y verduras en tiendas localizadas en vecindarios de bajos recursos de California podrían pagar más por esos productos que quienes los adquieren en otros vecindarios, según reveló un estudio que analizó los precios en una amplia muestra de tiendas de todo el estado.
El estudio, conducido por investigadores del Instituto de Políticas sobre Nutrición de UC (NPI, por sus siglas en inglés) y publicado en línea en marzo del 2018 en el diario Public Health...
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