Fueron las abejas. 

Bueno gracias a ellas se pudo hacer. 

Échele un vistazo a una de las recetas favoritas de May Berenbaum y así sabrá porqué le ha llamado “Apiscotti” o “Bee-Enable Biscotti”, (biscotti hecho gracias a las abejas melíferas). 

Y es que siete de los 12 ingredientes (mantequilla, miel, extracto de almendra, nuez moscada, arándanos, cerezas y almendras) dependen del trabajo de polinización de la abeja melífera, Apis mellifera.

May Berenbaum, profesora y directora del Departamento de Entomología de la Universidad de Illinois, amablemente compartió la receta al final de la...