- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: December 10, 2012
Un especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California asegura que no existe suficiente evidencia científica para garantizar a los consumidores que están adoptando cambios en sus dietas o la de sus hijos, la veracidad de los recientes reportes de los medios de comunicación con respecto a los niveles de arsénico en el arroz. El tema surgió de un análisis hecho por la organización Consumer Reports sobre arroz blanco e integral de todo el mundo y productos hechos con este grano como cereal, leche y pasta.
“Encontramos rastros medibles de arsénico...
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