El pasado mes de enero, más de 600 profesionales en educación del Programa de Asistencia Suplementaria de Nutrición y Educación (SNAP-Ed, por sus siglas en inglés) de todo California se reunieron en Sacramento en un foro de SNAP-Ed Local de las agencias encargadas de implementar el programa. Esta reunión anual de dos días celebra el trabajo de SNAP-Ed, ofrece una plataforma para compartir las lecciones aprendidas y provee oportunidades de entrenamiento. El tema del 2018 fue: “Creando poder mediante historias de...
- Author: Rose Hayden-Smith. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Recientemente me dieron una copia del discurso del Príncipe de Gales titulado “En cuanto al futuro de los alimentos” (“On the Future of Food”), que ofreció en la conferencia del mismo nombre, llevado a cabo en la Universidad de Georgetown en Washington, D.C. en mayo de 2011.
Rodale reprodujo el discurso en forma de un pequeño panfleto con un prefacio escrito por Wendell Berry y un epílogo proveído por Will Allen y Eric Schlosser (todos unos súper escritores y estrellas en el movimiento del sistema alimentario sostenible). GRACE Communications, que ayudó a patrocinar la conferencia del año pasado, creó un sitio Web – www.ontheFutureofFood.org – para servir como sitio central...
