- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Brenda Dawson. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Pregunta: ¿qué fruta exótica ha sido nombrada como uno de los sabores de los dulces Starburst, la goma de mascar Ice Breakers, las bebidas SoBe y Vitamin Water, el ron Bacardi y hasta el rocío para el cuerpo Axe?
Respuesta: Pitaya o fruta dragón (como se traduciría literalmente del inglés). (Hylocereus spp.)
Aún cuando muchos de nosotros hemos probado productos que presumen tener su sabor, ¿alguna vez le ha dado usted una mordida a una pitaya fresca?
Si desea probar una, pues está de suerte, porque justamente ahora es la temporada ideal en el Sur de California para esta fruta cactus subtropical, con un nombre de fuego — también conocida como pitaya. Y sucede que...
- Author: Alberto Hauffen
Las verduras inusuales me sorprenden a cada rato. ¿Zanahorias arco iris? ¿Sandías rábano? ¿Coliflor de fiesta? ¿Romanesco?
Colores brillantes, formas raras y aún los nombres creativos me paran en seco en los mercados de granjeros. Si no puedo identificarlas, siento que tengo que comprar algunas de ellas y llevarlas a casa para tener algo nuevo qué compartir.
Los agricultores a pequeña escala que suelen estar vendiendo esas tentadoras curiosidades están contando con clientes como yo (tal vez también con usted). A menudo ellos no pueden competir con sólo ofrecer precios bajos, pero los productores a pequeña escala pueden triunfar al diferenciar sus productos, de los alimentos más comúnmente disponibles, mediante el sabor,...
