- Author: Sean Nealon. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Casi todas las granadas cultivadas en Estados Unidos pertenecen a una variedad: la wonderful. John Chater, un estudiante de doctorado de la Universidad de California en Riverside, desea cambiar eso.
A él le gustaría ampliar la variedad de granadas disponibles para que alguien que va al supermercado pueda, como con las manzanas, comprar variedades de granadas que varíen en dulzura, dureza de las semillas, sabor y color.
Con ello en mente, Chater ha dedicado los últimos cuatro años a investigar el potencial comercial de 13 variedades de...
- Author: Sean Nealon. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
John Chater recuerda ese día vívidamente. Tenía como dos años de edad cuando su abuelo le dio una granada color púrpura oscuro. Sintiéndose feliz, la partió y empezó a comerla.
Pronto se dio cuenta de su error. Llevaba puestos sus zapatos nuevos de gamuza café claro. El jugo de la granada pronto llegó hasta sus zapatos dejando una marca permanente.
“Esa fue mi primera experiencia, que recuerde, con las granadas y fue algo que me metió en...
- Author: Kathy Keatley Garvey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
California produce más higos y granadas que cualquier otro estado de la nación; de hecho, nuestro estado es el único productor del 99 por ciento de las granadas e higos cultivados en Estados Unidos, de acuerdo con la oficina estatal del Servicio de Estadísticas Agrícolas Nacionales del USDA (USDA's National Agricultural Statistics Service.)
¿Y la miel? El Estado Dorado ocupa el segundo lugar en producción de miel, eclipsado solo por North Dakota.
¿Así que, por qué no combinarlos todos en un postre? Agregándoles,...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Mary E. Reed. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Cada otoño, me fascino con el color vibrante de las granadas que veo en el departamento de frutas y verduras del supermercado. Hace unos días, sucumbí a su belleza antigua y compre dos. Añadieron sus tonos brillantes como una joya a las hojas del otoño y mazorcas secas que adornaron nuestra mesa de Acción de Gracias. “Tomen una”, les dije a mis invitados. “Por favor, disfruten comiéndolas, para eso son”. Pero nadie tomó ventaja de la oferta y las bellas granadas se quedaron olvidadas en nuestra canasta de frutas post feriado. Eso me dejó pensando en qué cosas divertidas podría hacer con ellas antes de que se echaran a perder y terminaran en el barril verde convertidas en abono.
Se menciona en la antigua literatura, que el...