Cuando usted piensa de manera casual sobre “alimentos” puede ser que piense sobre su próxima comida o su comida favorita.

El término “Alimentación mundial” (World Food)  puede que amplíe su pensamiento para incluir la culinaria internacional, el hambre en el mundo o una población en crecimiento.

Pero los campos académicos relacionados con la alimentación son numerosos. Los alimentos son una de las necesidades básicas en la vida y junto con sus problemas asociados son esenciales para la salud y el bienestar de todos, sin importar donde, el nivel educativo o económico. 

El nuevo Centro Mundial de Alimentos...