- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: July 21, 2011
El programa de cultivo de aguacates de la Universidad de California en Riverside ha identificado una nueva y prometedora variedad de aguacates, la cual, creen los científicos, empezará a tener éxito comercialmente muy pronto.
El aguacate GEM viene siendo el bisnieto del aguacate Hass, la variedad estándar de la industria en California. El aguacate GEM tiene todas las característica excelentes de los aguacates Hass: cremosos, de pulpa almendrada y cáscara oscura y guijarrosa cuando están maduros, y tiene beneficios adicionales para el cultivador, de acuerdo a Mary Lu Arpaia, horticultora subtropical de Extensión Cooperativa de la UC, y quien trabaja en el
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