Published on: October 3, 2016
![La asesora de Extensión Cooperativa Gene Miyao observa un biofertilizador en todas sus fases, desde desperdicio hasta fertilizante.](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/39255small.jpg)
La asesora de Extensión Cooperativa Gene Miyao observa un biofertilizador en todas sus fases, desde desperdicio hasta fertilizante.
Un día a finales de verano, un contenedor de carga lleno con cajas de la bebida de proteína Muscle Milk ya caducada esperaba a ser descargada en el Renewable Energy Anaerobic Digester (READ, por sus siglas en inglés) de UC Davis mientras que una excavadora vaciaba verduras podridas en un procesador mecánico. Alimentado por una dieta variada de desechos alimenticios proveniente del campus de UC Davis, restaurantes y mercados de la zona, READ aprovecha la actividad de millones de microbios para producir biogás que a su vez tiene la capacidad de...
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