- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Kathy Keatley Garvey - Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Published on: May 3, 2011
El esturión no deja de sorprender a la gente.
El pez de agua dulce más grande del mundo puede vivir más de 100 años, pesar entre 1,500 a 2,000 libras y alcanzar 20 pies de longitud.
Es un pez primitivo que, de acuerdo con registros sobre fósiles, ha existido desde hace 175 millones de años. Debido a su singularidad, algunos creen que pertenece a la misma categoría que el (ya extinto) mamut de la tundra y el gato dientes de sable; ambos desaparecieron a finales de la época Pleistoceno, hace alrededor de 12,000 años.
Otros simplemente consideran al esturión un pez “bueno para comer”, al igual que el halibut o pez espada.
Si usted no es un aficionado a la pesca, puede comprar algunas veces en el...
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