- Author: Pamela Kan-Rice. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Published on: December 3, 2012
Cuando nos retirábamos de la mesa después de la cena de Acción de Gracias, mi familia, amigos y yo dejamos escapar un gemido por haber comido de más. Somos afortunados por tener mucho que comer. En 2009, alrededor de 3.8 millones de adultos en California padecieron hambre porque no tuvieron dinero para llevar suficientes alimentos a sus mesas, según un resumen de políticas (policy brief) del Centro para la Investigación de Políticas Sanitarias de UCLA. Esa cifra muestra un incremento con respecto a los 2.5 millones de californianos que sufrieron de hambre durante 2001.
Con el...
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